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低醣．生酮常備菜：不挨餓、不用喝油、醣質不超標，80道吃進優質肉類．海鮮．酪梨．好油脂，家常口味的生酮常備食譜

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底下是 低醣．生酮常備菜：不挨餓、不用喝油、醣質不超標，80道吃進優質肉類．海鮮．酪梨．好油脂，家常口味的生酮常備食譜 的內容簡介

●「生酮常備料理」特色

1、簡單易做，無料理經驗者也能立即上手。

2、一次做好多天分量，簡單煮、輕鬆吃。

3、80道常備料理，每天自由搭配吃不膩。

●「低醣、高脂、中蛋白」－－本書食譜聚焦有「助攻」效果的好食材

本書針對對低醣生酮效果有加分的食材所設計，這些食材包含：

*生酮飲食需要「多吃好的脂肪」，身體才有可能產生酮體。例如:草飼奶油、冷壓椰子油、冷壓橄欖油、冷壓苦茶油、動物性脂肪（牛油、豬油）等好油，讓身體更有效率的自動進入生酮模式。

*多吃也不用擔心超標的安心好食材，例如：酪梨、藍莓、綠色蔬菜、雞蛋等等，不需刻意計算分量，輕鬆執行。

●教你把好食材巧妙變身「常備菜」，生酮效果倍增

1.怕油膩或不想喝油，也能順利補充好油的聰明做法

*把好油製作成醬汁佐餐，搭配肉類、海鮮，或是作為沙拉淋醬都很美味。

*富含油脂的肉品，變身清爽料理，補充好脂肪又不油膩。

*利用富含脂肪、幾乎不含碳水化合物的酪梨做成料理，輕鬆融入每天的常備菜色。

2.宜多吃的重點食材，變換各種吃法

*酪梨：除了直接吃，還可以做成飲品、沙拉、餡料、與肉品搭配料理等多變吃法。

*優質肉品：買了草飼牛肉、五花肉，卻不知該怎麼吃？本書針對肉品，推出各式料理法，可以用平底鍋煎、用烤箱烤，甚至是香滷、涼拌等手法，餐餐變換不同吃法。

*雞蛋：除了水煮蛋、炒蛋，還可以做成生酮歐姆蛋、蛋仔煎、皮披蕯，不論是正餐、小吃、小點都美味。

3.想吃熟悉食物卻必須低醣時，可以這樣做

*無法吃三明治、漢堡，用蛋取代吐司麵包，夾上美味內餡，一樣滿足且飽足。

*想要大口喝飲料、大口吃甜點時，用赤藻糖醇、無糖巧克力、檸檬汁作為調味，吃下甜蜜、吃進安心。

*防彈咖啡、無乳拿鐵、生酮歐姆蛋、酪梨蛋堡，生酮飲食一樣能夠享受悠閒的早午餐、下午茶。

4.生活實在不能沒甜點－－不是烘焙咖，也能成功做出低醣點心

*沒有烤箱也ok：利用平底鍋煎出有如鹹派口感的檸檬鮭魚餡餅；攪一攪、拌一拌，冰到冰箱即能定型的營養堅果小點。

*料理老師特別研發的生酮配方：用赤蘚糖取代一般砂糖，杏仁粉、椰子粉取代麵粉，做出吃起來與一般甜點無差異的生酮布朗尼、生酮水果鬆餅。

●加碼企畫：外食指南

無法自行準備，而需要外食時，也能執行低醣生酮。本單元特別規劃，針對外食環境的飲食選購建議，其中包含：

1.?? ?台式快餐／自助餐／飲食店

2.?? ?便利商店

3.?? ?各式料理餐廳:如：火鍋店／日式料理／咖啡店等等

●特別收錄

*生酮必吃十大好食材

*生酮敵人十大壞食材

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  作者： 彭安安
  
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• 出版社：采實文化
  
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• 出版日期：2017/09/07
• 語言：繁體中文

商品網址: 低醣．生酮常備菜：不挨餓、不用喝油、醣質不超標，80道吃進優質肉類．海鮮．酪梨．好油脂，家常口味的生酮常備食譜

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英國脫歐逼近，歐盟為填補未來財務缺口，今天召開特別高峰會，鼓勵會員國做出更大貢獻，不過荷蘭等國反對增加支出，會員國之間意見分歧，暗示未來數月可能會激烈討論。

歐洲聯盟（EU）今天邀請英國以外的27個成員國領導人在布魯塞爾召開特別高峰會，討論英國脫歐後如何填補預算缺口，以及下屆歐盟執委會（EuropeanCommission）主席的選舉方式等2項議題。

其中預算缺口議題受到很大關注，根據歐盟估算，英國脫歐後每年預算缺口可能高達120億至150億歐元（約新台幣4328億至5410億元），歐盟執委會主席榮科（Jean-Claude Juncker）先前曾表示，這將讓歐盟在因應歐洲難民問題、國防、失業問題和氣候變遷上面對更大挑戰，各國需要增博客來書店網路書局加支付費用。

不過，包括荷蘭、丹麥、奧地利、瑞典和芬蘭等國不認同這個構想，荷蘭總理呂特（Mark Rutte）今天進入會場前受訪時直言「我們在歐洲花了很多錢」，認為歐盟可以透過現代化的成本控制方式，無需增加會員國負擔。

呂特說，加強成本控制後，資金撥給也會有優先處理事項，例如強化單一市場、控制邊境及網路安全等議題。

荷蘭表達完意見後，德國總理梅克爾（AngelaMerkel）、法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）及義大利總理簡提洛尼（ Paolo Gentiloni）3人一起進入會場，德法對增加支出未直接說明贊成或反對，但提醒資金縮減對解決非法移民及對抗恐怖主義的影響。

馬克宏受訪時說，法國立場是繼續支援反恐任務，提供必要裝備讓軍隊在非洲沙赫爾（Sahel）沙漠地區對抗及消滅聖戰恐怖主義。

英國去年3月29日啟動脫歐程序，根據規定2年內也就是2019年3月29日前離開歐盟，但歐盟先前同意給予英國21個月過渡期，直到2020年12月31日。歐盟成員國對增加支出的意見分歧，暗示短期內難有共識。

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